福岡女学院大学人文学部現代文化学科

みなさんは、連休中にどこかに出かけましたか。私はどこにも行かず、アメリカ研修旅行の思い出に浸ることにしました。今回は、アメリカでお勧めのマーケットの紹介です。

真っ先に挙げたいのは、トレーダージョー(Trader Joe's)。5年前にできて、今は全米に店舗を拡大しています。10年前は、こんなにおいしい食べ物がたくさん揃っているマーケットはありませんでした。いつ行っても混んでいて、行くとついお菓子など余計なものも買ってしまいます。従業員の接客マナーもよく、レジもスピーディーで、いつも活気にあふれていました。

お勧めの食べ物は、 まず豆腐。1つ99セント(以下の値段はすべて2007年のものです)、濃厚で新鮮、元気な豆腐です。煮崩れしないので、マーボー豆腐にしてもOKです。マヨネーズもケチャップもオーガニックで安心。冷凍食品も充実しています。冷凍チキン餃子は 3ドル99セントで25個入り、冷凍とは思えないおいしさです。冷凍枝豆もけっこういけます。タイカレー(1.99ドル)はレトルトですが、エスニックで癖になる味です。ブラウニーのもと(2.69ドル)は、私でも簡単に作れて、甘々のおいしいブラウニーが焼きあがります。月に1回発行のチラシ(写真1)には、食品の写真はありませんが、宣伝文を読むと思わず買いたくなるものばかりでした。

次は、自然食マーケットのホールフーズ(Whole Foods)。こちらはちょっと高めですが、どれも安心して食べられます。トレーダージョーはアメリカの庶民のマーケット。ホールフーズは上流階級のアメリカ人がよく利用します。パンフレットも上品ですね(写真2)。

オレンジやリンゴなど、季節の果物がいつもうずたかく積まれていて、どれも試食できます。11月ころのフジリンゴは1個1.5ドルと高いですが、蜜がいっぱいの絶品。

トルティーヤチップにつけて食べるアボカドディップ(3.99ドル)もなかなかいけます。固形のピーナツを上から入れてレバーをまわすと、ドロドロのピーナツバターが出てくる機械もあります。このピーナツバターも濃厚です。

ホールフーズでは、チキンテリヤキ丼(7.65ドル)、そばとうどん(6.10ドル)、うなぎ丼(7.65ドル)などをその場で調理してくれて、店内で食べることができます。チップは不要でコーヒーもただ。サンドイッチなどを買って食べることもできます。アメリカに行ったら、是非立ち寄ってください。